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jakobfricke.
Rotwein-Schokoladen-Kuchen
- – 150 gr Zucker
- – 200 gr Margarine
- – 4 Eier
- – 150 gr Schokoladenstreusel
- – 1 Packung Vanillezucker
- – 1 EL Kakaopulver
- – Rumaroma
- – 250 gr Mehl
- – 1 Packung Backpulver
- – 0,3 l Rotwein
- Zucker und Magarine schaumig rühren
- Die Eier nacheinander dazugeben
- Schokostreusel, Vanillezucker, Zimt, Kakaopulver und Rumaroma nach und nach zugeben
- Mehl und Packpulver dazusieben
- Den Rotwein hinzufügen, je nach Bedarf, bis der Teig reissend von der Kelle fällt
- Teig in mit Magarine ausgerieben Form füllen
- Backen; ca. 45 Min bei 180°, Blech auf der untersten Rille einschieben
- Tipp: Den noch warmen Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen
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